茶树菇排骨汤

茶树菇排骨汤
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作者:食之美

健康功效

排骨:补肾
茶树菇:止泻、健脾

茶树菇排骨汤的做法

  • 茶树菇排骨汤的做法图解1

    1.准备食材,排骨、茶树菇、红枣、姜片。

  • 茶树菇排骨汤的做法图解2

    2.茶树菇去除菌根,冼干净后,用清水浸泡1小时。

  • 茶树菇排骨汤的做法图解3

    3.茶树菇泡好后,切长条。

  • 茶树菇排骨汤的做法图解4

    4.红枣用食用剪刀两边各开个囗子。

  • 茶树菇排骨汤的做法图解5

    5.排骨洗干净控水。

  • 茶树菇排骨汤的做法图解6

    6.水烧开,下排骨焯去血水。

  • 茶树菇排骨汤的做法图解7

    7.洗干净排骨放入锅。

  • 茶树菇排骨汤的做法图解8

    8.加入茶树菇。

  • 茶树菇排骨汤的做法图解9

    9.加入红枣。

  • 茶树菇排骨汤的做法图解10

    10.把泡菜树菇的水加入锅中,再适量加点清水,放入两片姜片,滴入几滴白醋,开火煲,水开后,转小火煲2小时。

  • 茶树菇排骨汤的做法图解11

    11.最后调入适量盐即可。

  • 茶树菇排骨汤的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

1: 煲汤时要一次加足水,中途加水会影响汤的质量。2:煲骨头汤时,加入几滴白醋,可使骨头里的磷、钙溶解到汤内。

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茶树菇排骨汤的家常做法

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