虾仁炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 把虾仁洗净用盐和黄酒腌制一下
• 2. 取三个鸡蛋打入碗里，之后调匀备用
• 3. 把调好蛋液放入烧热的油锅里炒鸡蛋
• 4. 等蛋液都成形，把鸡蛋炒成小块然后盛出
• 5. 把虾仁放入烧热的油锅翻炒
• 6. 炒致有点变色，加一些黄酒去腥
• 7. 加入之前炒好的鸡蛋一同翻炒，加入适量盐调味
• 8. 把虾仁鸡蛋翻炒均匀入味即可出锅
• 9. 装盘拍上成品图，一盘美味又鲜美的虾仁炒鸡蛋就完成了