香菇肉炸酱面的做法

• 1.肉切丁备用

• 2.黄瓜切丝

• 3.元葱切丁

• 4.胡萝卜切丝

• 5.香菇洗净切丁

• 6.放入切好的肉，圆葱翻炒均匀

• 7.加入香菇丁

• 8.加入豆瓣酱

• 9.翻炒均匀

• 10.添半碗水大火烧开，改中火煮

• 11.煮到浓稠收汁即可

• 12.用温水和好的面团醒二十分钟

• 13.醒好的面揉成光滑的面团

• 14.用擀面杖把面团擀成面皮

• 15.撒上一成面粉，卷成卷

• 16.用刀切成条

• 17.切好了用手抖漏开，防止粘在一起

• 18.锅烧开水，放入切好的面条煮熟

• 19.捞出过凉

• 20.豆芽用水焯熟过凉

• 21.把面条装盘，浇上炸好的香菇酱和蔬菜即可。