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  • 用料:

  • 银耳  小半朵
  • 雪梨  1个
  • 冰糖  两小块
  • 枸杞  适量

小贴士:

银耳要炖出银耳胶质才好吃。

做法:

  • 1. 雪梨去皮去籽、清洗干净、切块
  • 2. 银耳提前泡发
  • 3. 银耳去除根部、撕成小朵、清洗干净
  • 4. 把银耳、雪梨、放入炖盅内、加入适量清水
  • 5. 炖盅放入电炖锅、调到炖汤键、定时2个小时
  • 6. 准备冰糖、枸杞(清洗干净)
  • 7. 放枸杞、冰糖、再炖5分钟、食用前搅拌均匀
  • 8. 成品