醉虾的做法

• 1.准备食材，鲜虾，黄瓜(最好选粗一点)，精瘦肉

• 2.准备配料。

• 3.瘦肉放入适量配料顺时针搅拌让其均匀融入，然后放置十分钟入味。

• 4.黄瓜去皮切均匀段中间掏空备用。

• 5.如图

• 6.虾仁去头后去皮2/3，留住尾部皮1/3不要剥掉，洗净备用。

• 7.把剥好的虾仁倒放入掏好的黄瓜洞内，然后四周塞入腌制好的肉馅，一定要塞紧。

• 8.国内放油，微量，润锅底即可，又热后停火放入成品炸至底部变色即可夹出。

• 9.把炸好的成品放入蒸锅内，水开后蒸至5分钟，开锅。

• 10.可以吃了。

• 11.可以依照个人口味浇汁，面酱汁或者番茄汁均可。