南瓜:消肿
1.成品图先来一张!
2.老南瓜去皮洗净。
3.把南瓜切成厚片。
4.将切好的南瓜片装盘上蒸锅蒸15分钟。
5.南瓜蒸熟后趁热放入容器中用勺子压成泥。
6.加入糯米粉。
7.用勺子搅拌成疙瘩状后就开始揉面。
8.将糯米粉揉成光滑的面团后盖上潮毛巾醒发半小时。
9.准备好白芝麻和豆沙馅。
10.将面团分成均匀的小剂子。
11.取一个小剂子用手捏成中间稍厚四周薄的饼皮,加入适量的豆沙馅儿。
12.把饼皮收口圆成圆形的面团。
13.将面团放入装白芝麻的碗中裹满芝麻后,拿起来用手轻轻拍打一下使芝麻粘在面团上。
14.案板上抹上少许油把面团放在上面压扁成饼。
15.按此方法把所有的南瓜饼都做好。
16.电饼铛上下两面刷油预热好后,把南瓜饼放入锅中盖上盖子按下烙馅饼键。
17.3分钟后听到滴声提示打开锅盖翻面再来两分钟就可以啦!
18.成品图再来一张!
1、南瓜的吸水性不同,所以糯米粉要分次加入。2、喜欢吃甜的可以在揉面时加白糖。3我的豆沙馅是提前做好放在冰箱里的,用时拿出来解冻后就可以啦。
共86道菜
共60道菜
共62道菜
共49道菜
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