鱼香豆腐的做法

• 1.舌头鱼去麟，不需要括肚，如图把头和肚一起切去就好

• 2.舌头鱼如图斜刀切块

• 3.面糊，一半面粉一半淀粉加一个鸡蛋加适量水，放入盐，鸡精调味，面糊便稀一点点，此法不会调面糊的生手也会百分百成功

• 4.热锅加少许油放进鱼块煎到两年发黄

• 5.煎好的，盛盘，这样直接吃也可以，煎鱼

• 6.鱼块切好后放进小盆里加盐和鸡精入味15分钟图片忘拍了

• 7.煎鱼的锅加一点点花椒油，放入葱花姜片蒜沫，愿意吃辣放进干辣椒段一起炒香，我家有小宝所以没放辣

• 8.倒进凉水，加少许耗油，生鲜酱油

• 9.开锅后把煎好的鱼段放进锅里

• 10.豆腐切块后也放进去，盖盖子煮沸后，转小火慢炖，直到尝着都豆腐融进鱼香味，然后倒少许醋里面稍炖一会儿

• 11.开锅盛盘前加入香菜，家里没香菜没放