柠檬鸡胸肉拌面的做法

做法：

• 1. 将生姜切成小粒，大蒜切成蒜泥。拍打鸡胸肉，这样是为了腌制时更加能入味。将鸡胸肉切两半。
• 2. 鸡胸肉放入碗中，加入适量的料酒和柠檬汁以及蒜泥。用手抓揉下，让鸡胸肉均匀入味。（可以带上一次性手套抓揉）
• 3. 抓匀后，冷藏腌制10分钟。
• 4. 调酱汁。另取一个碗，加入姜、蒜，糖和适量的料酒以及生抽与麻油，再挤入适量的柠檬汁搅拌。
• 5. 取出腌制好的鸡胸肉，热锅倒油，放入鸡胸肉，煎至表面金黄，翻面煎制，在鸡胸肉上加入适量的柠檬汁。关火
• 6. 水煮开，放入面条。煮熟
• 7. 面条煮熟后捞出过凉水（为了使面条口感更好）。
• 8. 将面条从凉水中捞出沥去多余水分，放入碗中，倒入之前调好的酱汁搅拌。
• 9. 手撕煎好的鸡胸肉，放在拌好的面条上。
• 10. 再撒上适量的香菜，一道可口的面条就完成啦。可以搭配一杯牛奶或饮料，快来尝尝吧