猪肉香菇馅馄饨的做法

• 1.猪肉剁成肉糜

• 2.葱姜切沫

• 3.把葱姜沫和肉糜剁到一起

• 4.香菇洗净去蒂，切片，再切丁

• 5.把香菇和肉糜剁到一起

• 6.剁好的肉馅放入碗中，放入适量花生油，酱油，生抽，盐，花椒粉

• 7.拌匀，馄饨馅就做好了

• 8.取一张馄饨皮，正中间放入适量肉馅

• 9.把馄饨皮从上往下对折

• 10.中指往上托肉馅位置，用两个手的拇指和食指把上面的两个角重叠，捏紧。一个馄饨就包好了，依次包好所有馄饨

• 11.锅中加宽水烧开

• 12.放入馄饨

• 13.用勺子把馄饨撑起来

• 14.煮3-5分钟，馄饨浮起来即可关火

• 15.碗中放适量紫菜，醋，生抽，盛半碗煮馄饨的汤。也可以放点虾皮进去，我不爱吃，所以没放。

• 16.盛入馄饨，淋入香油即可