用料：
- 土鸡 一只
- 大蒜 一个
- 生姜 100克
- 青椒 6个
- 红椒 2个
- 盐 3勺
- 红烧酱油 2勺
- 料酒 2勺
- 食用油 2勺
小贴士：
在炒鸡块的时候，一定要在炒之前，鸡块煎下，出点油，这样也才会出香味；各种调料，可以根据各家的喜欢，调整
做法：
- 1. 把鸡收拾的干干净净，（这鸡肤也是没谁了）
- 2. 生姜，蒜，还有辣椒都准备好
- 3. 把鸡剁成块；块不要太大，因为是炒的，快大不容易熟，还不入味
- 4. 生姜，辣椒都切成片
- 5. 热锅，放入油少许，放入大蒜，大蒜多放一些，比较出味好吃，颜色粉粉的
- 6. 煸香后，放入鸡块，翻炒下；煎出少许油；其实这种土鸡也没什么油脂
- 7. 待鸡肉颜色变了，这样再翻炒下
- 8. 放入生姜和红椒，翻炒
- 9. 调入盐
- 10. 放入料酒
- 11. 六月鲜老抽王，红烧酱油
- 12. 翻炒搅拌均匀
- 13. 再放入青椒，加入少许水
- 14. 收汁，这样就可以出国了
- 15. 做好了，好吃的不要不要的，（我老公就是这么被我弄到手的哈哈哈）