啤酒蛋的做法

• 1.将鸡蛋放入清水加些盐（我是直接拿蒸蛋器）煮熟

• 2.煮好的鸡蛋迅速放入冷水浸泡一阵，捞起剥去蛋壳

• 3.啤酒、材料全部倒入锅中，将鸡蛋用刀划出口子一起放进锅里

• 4.开火将啤酒煮沸后，关小火继续炖煮半小时

• 5.起锅，吃的时候加一点卤汁更好吃，吃不完的浸泡在卤水里会更入味。