扯麦粑的做法

做法：

• 1. 把酸菜洗干净切小，切好姜片，葱段。
• 2. 热锅放油，油热后倒入酸菜，姜，葱翻炒2分钟。
• 3. 将炒好的酸菜里放适量水烧开。
• 4. 用两只手将麦粑往两边拉长变薄。依次下去锅中。
• 5. 放入盐。鸡精。
• 6. 麦粑浮在表面就盛出来。
• 7. 撒上葱花即可。