用料：
- 东莞米粉 两个
- 瘦肉 50克
- 盐 适量
- 油 少量
- 香油 适量
- 胡椒粉 适量
- 豆酱 一茶匙
- 蒜 4-5瓣
- 葱 适量
- 蚝油 适量
- 生粉 适量
- 生抽 适量
- 指天椒 一把
小贴士：
辣椒碗是另外弄的，不吃的话就免了，我这里是弄的两个人的份，一个吃一个粉饼就行了
做法：
- 1. 水烧温，放入东莞米粉两个，泡差不多半小时
- 2. 泡好弄散，捞起备用
- 3. 盆子用香油抹底，放入刚刚泡好的米粉
- 4. 瘦肉剁碎，蒜切碎
- 5. 锅烧热，放油加蒜末炒香，放瘦碎炒香
- 6. 加生抽，豆酱，蚝油，生粉
- 7. 放水，加胡椒粉，葱花
- 8. 吃辣椒的话可以切碎指天椒，加生抽和香油另用碗装
- 9. 米粉蒸5分钟左右出锅，淋上刚刚弄好的汤汁，吃辣椒的加点，不吃的就这样就可以了，好吃又简单