凉拌千张丝

凉拌千张丝
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健康功效

千张:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
芹菜:活血化瘀
白糖:活血化瘀

凉拌千张丝的做法

  • 凉拌千张丝的做法图解1

    1.准备千张一张

  • 凉拌千张丝的做法图解2

    2.黄瓜切丝

  • 凉拌千张丝的做法图解3

    3.千张切丝,芹菜切段。

  • 凉拌千张丝的做法图解4

    4.锅内加水烧沸腾将千张丝、芹菜焯水。

  • 凉拌千张丝的做法图解5

    5.再过下凉水,加少许盐将千张和黄瓜丝一起拌匀装入盘里。

  • 凉拌千张丝的做法图解6

    6.调味汁:将生抽、蚝油、白糖、醋、一起搅匀再倒入芝麻油。

  • 凉拌千张丝的做法图解7

    7.将调味汁均匀淋浇到千张丝上稍拌几次

  • 凉拌千张丝的做法图解8

    8.撒上蒜米

  • 凉拌千张丝的做法图解9

    9.成品图

小贴士

水开焯三十秒左右立马过凉水,在没装盘之前拌的过程中加适量的盐,千张丝会很入味口感好,喜欢辣味的可以加点辣椒。

凉拌千张丝的家常做法

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