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蒸面条的做法
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用料:
豆芽
半斤
豇豆
适量
五花肉
半斤
干面条
三斤
油
适量
酱油
适量
盐
适量
耗油
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
姜
适量
八角
几个
小贴士:
过程好像很复杂,其实做起来是不复杂的,只要把所有的配料都准备好,煮起来也是很快的
做法:
1.
把五花肉焯水切好,生姜切片,八角洗干净
2.
将肉和生姜下油煸炒
3.
煸炒差不多的时候加入酱油
4.
再加入半碗水
5.
等水沸腾后倒入蒸锅
6.
把面条均匀的弄散放在蒸锅上面
7.
盖上锅盖蒸十分钟
8.
把蒸好的面条道路刚刚煸炒生煎肉的锅里
9.
把蒸锅里面剩余的汤汁拌到面条里,切记不要把肉也倒进去,只倒汤汁
10.
把洗好的豆芽和豇豆倒到蒸锅里面和剩余的肉拌好,加入盐鸡精蚝油酱油,再加一碗水
11.
再把刚刚用肉汁拌好的面条,再到到蒸锅塞上面继续蒸
12.
蒸,大概五分钟关火
13.
先把面条倒回之前的大锅里
14.
在把底下蒸锅里的蔬菜和肉也倒到面条上
15.
一边淋汤汁一边搅拌好就行啦