十样菜的做法

• 1.准备所需材料，黄瓜切丁（这个之前忘记拍照了，这是凉过之后的照片），切好放盆里面加盐腌制半天，然后捞出控水份晾个一天左右，这样吃这有嚼劲。

• 2.准备辅料，油过热冷凉

• 3.老抽过热冷凉，辣椒切段，姜切丝，大蒜（喜欢吃的可以多放也可以少放，随意）切片，这些弄好备用（只有大蒜这个照片了其它被我删掉了）

• 4.准备好一个干净的玻璃坛子（陶瓷的也行），白酒、白糖、食用油、盐秤好备用，对了还有味精

• 5.把黄瓜、大蒜、辣椒、姜依次放入一个无油无水的盆里面。

• 6.再次放入盐、白糖、味精

• 7.放入白酒、老抽、油用筷子伴均即可。

• 8.最后放入玻璃坛子密封三天就可以食用了！