玉米:祛湿 鸡蛋:养血 芹菜:平肝
1.用过滤网筛好面粉。
2.加酵母粉发酵,一部分加入1个鸡蛋,另外部分不加。
3.30分钟后的效果,发酵后体积是原来的2倍。
4.准备玉米馅,将玉米掰好洗净备用。
5.将玉米和肉馅搅拌,加入佐料。
6.将切好的芹菜小丁与肉馅搅拌。
7.在搅拌好的芹菜肉馅里加入榨菜和佐料。
8.将发好面,揉成长条,切成小段。
9.然后擀成均匀的薄片。
10.用皮儿包好馅。
11.装入冰箱冷冻格
拿捏面团的时候,手上粘些干面粉,这样就不粘手啦……
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