玉米:健脾
冬瓜:清热
胡萝卜:健脾
1.买回来的筒骨切好,回来悼水(两片姜,一点点料酒)冷水下锅!
2.泡沫浮起来差不多时,将筒骨捞出冷却。
3.准备好冬瓜,胡萝卜,甜玉米,铁山药适量,切好装盘备用。
4.筒骨冷水锅(电饭锅,电饭煲,煲汤的罐子),加入三片姜片,一点料酒,盖上盖子,按下电源。
5.二十分钟后,放入甜玉米,一颗红枣去核儿,一片香叶,半个桂皮,继续煮上!
6.半个小时之后,加入山药,胡萝卜,盖上盖子,继续煨。
7.二十分钟后,最后加入冬瓜片,煨个二十几分钟后即可,洒上葱花儿,一锅美美的冬瓜玉米山药筒骨汤就可以完美出锅了???(喝的时候洒上适量的盐调味)
1.山药尽量买铁山药,虽然贵点,但是煮不烂,好吃有嚼劲。
2.最后加入盐调味,提前放会有损汤汁和营养!