红豆沙酥饼的做法

• 1.把油皮和油酥的份量和成团，用保鲜膜包好醒发20分钟

• 2.分成16等份，我的油皮是一个15克左右，油酥10克左右，有剩就每个团都分一点

• 3.把油皮压成薄皮，包好油酥，捏口要捏死，不然会漏油酥

• 4.压下用擀面棍擀成长舌状

• 5.从上往下卷

• 6.用保鲜膜盖上醒发10分钟

• 7.在重复压下擀成长形，从上往下卷。

• 8.保鲜膜包好，醒10分钟

• 9.把豆沙馅分成25克一个，搓成圆形

• 10.取一块用手在中间压下，俩头捏住在压扁，用擀面棍擀成片

• 11.把豆沙放好，包成圆形，捏口捏死

• 12.包好放烤盘里刷上蛋黄，撒些黑芝麻

• 13.烤箱180度预热10分钟上下火中层烤25分钟

• 14.香喷喷的