椒麻手撕鸡的做法

• 1.土鸡1只清洗干净，鸡屁股切掉

• 2.把鸡放入锅中倒入清水放入葱结蒜瓣及料酒煮熟

• 3.煮熟后的鸡捞出来放凉

• 4.另起油锅放入花椒粒炒香出花椒油

• 5.再把炸好的花椒油加入少许盐拌均匀

• 6.放凉后的鸡用手撕成小块装盘

• 7.在淋入拌好的花椒油即可食用

• 8.成品图！感谢观赏！