番茄鸡蛋青菜面的做法

• 1.准备材料、番茄、菜心、鸡蛋、姜

• 2.准备材料、面条

• 3.清洗干净、番茄切块、菜心切段、姜去皮清洗干净切片

• 4.鸡蛋打入碗里、搅拌匀

• 5.热锅放油、倒入鸡蛋液煎熟

• 6.把鸡蛋滑到一边、放番茄炒至番茄出汁、（番茄炒出汁汤才浓郁）

• 7.加入适量清水、放姜、盖上锅盖、大火烧开

• 8.放面条、煮3分钟

• 9.放菜心、煮至菜心断生

• 10.放盐、搅拌匀即可

• 11.成品