红枣银耳桂圆羹

红枣银耳桂圆羹
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作者:天籁知音

健康功效

红枣:活血化瘀

食材用料

干银耳 20克
干桂圆肉 20克
清水 适量

红枣银耳桂圆羹的做法

  • 红枣银耳桂圆羹的做法图解1

    1.准备好所有食材。

  • 红枣银耳桂圆羹的做法图解2

    2.提前把银耳放入清水中泡软。

  • 红枣银耳桂圆羹的做法图解3

    3.将泡软后的银耳去蒂撕成小朵洗净,红枣去核,桂圆干去掉壳和核跟枸杞一起洗净备用。

  • 红枣银耳桂圆羹的做法图解4

    4.锅中放入清水烧开,把除枸杞外的所有食材放入锅中大火煮开。

  • 红枣银耳桂圆羹的做法图解5

    5.转中火煮5分钟。

  • 红枣银耳桂圆羹的做法图解6

    6.把食材转入电炖锅中,设置文火慢炖。

  • 红枣银耳桂圆羹的做法图解7

    7.盖上锅盖慢炖3小时左右,放入枸杞焖5分钟就可以了。

  • 红枣银耳桂圆羹的做法图解8

    8.成品图再来一张!

小贴士

1、夏天银耳用冷水泡发最好,冬天可以用温水泡。2、一定要文火慢熬,时间煮久一点才能熬出粘稠有胶质的浓汤。3、水要一次性加够,枸杞不能久煮,要在最后放入。

本菜谱由天籁知音上传

红枣银耳桂圆羹的家常做法

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