红枣:活血化瘀
1.准备好所有食材。
2.提前把银耳放入清水中泡软。
3.将泡软后的银耳去蒂撕成小朵洗净,红枣去核,桂圆干去掉壳和核跟枸杞一起洗净备用。
4.锅中放入清水烧开,把除枸杞外的所有食材放入锅中大火煮开。
5.转中火煮5分钟。
6.把食材转入电炖锅中,设置文火慢炖。
7.盖上锅盖慢炖3小时左右,放入枸杞焖5分钟就可以了。
8.成品图再来一张!
1、夏天银耳用冷水泡发最好,冬天可以用温水泡。2、一定要文火慢熬,时间煮久一点才能熬出粘稠有胶质的浓汤。3、水要一次性加够,枸杞不能久煮,要在最后放入。