韭菜苔炒鸭肠的做法

• 1.把鸭肠泡水洗下

• 2.放入盐，少许白酒准备搓洗鸭肠

• 3.多搓洗一下，要把鸭肠内测的油脂洗干净，最好反复洗几遍

• 4.像这样把鸭肠洗干净，不黏，水清透即可

• 5.把鸭肠放进锅里煮

• 6.煮致沸腾，加入黄酒去腥

• 7.把鸭肠捞出洗净切成三厘米左右的小段

• 8.锅内油烧热，加入蒜末煸炒香

• 9.放入鸭肠翻炒下

• 10.把切好的韭菜苔放进去一同翻炒

• 11.加入适量盐，蚝油调味

• 12.翻炒均匀断生入味即可出锅

• 13.拍上成品图即可，一盘美味的韭菜苔炒鸭肠就完成了