冬菇云耳蒸滑鸡

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健康功效

黄酒:疏肝解郁

食材用料

杏花鸡 半只
适量
鲍鱼汁 5克
黑胡椒粉 3克

冬菇云耳蒸滑鸡的做法

  • 冬菇云耳蒸滑鸡的做法图解1冬菇云耳蒸滑鸡

    1.冬菇

  • 冬菇云耳蒸滑鸡的做法图解2冬菇云耳蒸滑鸡

    2.云耳

  • 冬菇云耳蒸滑鸡的做法图解3冬菇云耳蒸滑鸡

    3.倒入清水泡发、洗净

  • 冬菇云耳蒸滑鸡的做法图解4冬菇云耳蒸滑鸡

    4.鸡斩件

  • 冬菇云耳蒸滑鸡的做法图解5冬菇云耳蒸滑鸡

    5.放入盐、糖

  • 冬菇云耳蒸滑鸡的做法图解6冬菇云耳蒸滑鸡

    6.胡椒粉、鲍鱼汁

  • 冬菇云耳蒸滑鸡的做法图解7冬菇云耳蒸滑鸡

    7.黄酒

  • 冬菇云耳蒸滑鸡的做法图解8冬菇云耳蒸滑鸡

    8.搅拌均匀

  • 冬菇云耳蒸滑鸡的做法图解9冬菇云耳蒸滑鸡

    9.泡发好的香菇剪小块

  • 冬菇云耳蒸滑鸡的做法图解10冬菇云耳蒸滑鸡

    10.放入云耳

  • 冬菇云耳蒸滑鸡的做法图解11冬菇云耳蒸滑鸡

    11.搅拌均匀

  • 冬菇云耳蒸滑鸡的做法图解12冬菇云耳蒸滑鸡

    12.腌制15分钟,水开蒸20分钟

  • 冬菇云耳蒸滑鸡的做法图解13冬菇云耳蒸滑鸡

    13.一道适合产后食用的月子餐就做好了

  • 冬菇云耳蒸滑鸡的做法图解14冬菇云耳蒸滑鸡

    14.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

小贴士

云耳和冬菇要泡发开,蒸的时间要控制好,不然鸡肉会老。

本菜谱由唐宝家的味道上传

冬菇云耳蒸滑鸡的家常做法

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