用料：
- 鸡蛋 1个
- 纯牛奶 1袋
- 白糖 适量
- 草莓 2颗
- 樱桃 1个
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 牛奶倒入碗中
- 3. 盖上保鲜膜
- 4. 上锅蒸10分钟拿出晾凉
- 5. 蛋清蛋白分离
- 6. 蛋清中加适量白糖
- 7. 搅拌均匀
- 8. 晾凉的奶上面会有一层奶皮，把奶皮从边上轻轻挑开把牛奶倒出来
- 9. 碗中留少许牛奶让奶皮漂在上面
- 10. 把倒出的牛奶倒入蛋清中搅拌均匀（最好过下筛）
- 11. 再次把奶皮挑开
- 12. 把过好筛的牛奶蛋清液倒入碗中（挑奶皮时轻轻的不要挑破）
- 13. 保鲜膜盖上再次上锅蒸10分钟，关火闷5分
- 14. 拿出切了草莓粒和1个樱桃放里面
- 15. 成品图
- 16. 再来一张