薏米:健脾
1.猪骨斩块,洗净
2.用刷子将冬瓜皮刷干净
3.老姜皮刷干净
4.冬瓜切成4cm大方块
5.用刀背拍散老姜
6.薏米洗净
7.将猪骨倒入沸水中汆烫出血水
8.捞出用流动水反复冲洗
9.所有食材放入沙煲
10.加入足够的清水
11.煲2小时
12.过程中要不时捞出表面的油水及血末
13.煲好加盐调味
14.一道适合产后食用的月子餐就做好了
15.我是Axia囡,来香哈一起交流吧
保留冬瓜皮和老姜皮,更有效保留其中的营养成分,而且不容易把冬瓜煮烂从而破坏汤的味道
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