
用料:
- 鸡胸脯肉 1块
- 玉米粒 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
- 1. 鸡胸脯肉洗净去筋膜
- 2. 剁成鸡肉泥(有料理机打碎更好,越碎越好)
- 3. 煮熟的玉米粒控水
- 4. 把鸡肉泥倒入大碗中加1个鸡蛋,适量盐,料酒,白糖,胡椒粉
- 5. 顺时针搅拌均匀
- 6. 倒入玉米粒搅拌均匀
- 7. 把搅拌好的馅放在锡纸上如图
- 8. 把它卷起来,两头拧上,像1颗糖果一样
- 9. 把它放在蒸锅上水开蒸20分钟左右
- 10. 蒸好拿出晾凉把锡纸去除
- 11. 切成块
- 12. 摆在盘中
- 13. 成品图