炒饭
炒饭的做法
1.把米饭,鸡蛋,胡萝卜,洋葱,香肠,黄瓜都备好.
2.把鸡蛋打开放一勺盐,入味.
3.把鸡蛋打散,胡萝卜,洋葱,香肠,黄瓜全部切丁,油,盐,备好.
4.锅中热油.
5.放入鸡蛋.
6.鸡蛋用铲子铲一边,放胡萝卜洋葱香肠黄瓜丁.
7.把鸡蛋用铲子铲碎,和蔬菜丁炒在一起.
8.然后放米饭.
9.再放一勺盐.
10.用铲子把米饭压一下,和鸡蛋,蔬菜丁融为一体.
11.用铲子翻炒,炒一到二分钟,即可出锅.
12.一盘炒饭好啦.
小贴士
米饭最好是散粒状的,米饭闷的粘的话,炒出来的感觉不是很好,影响口感.