炒茄子丝的做法

• 1.大茄子洗干净

• 2.去皮

• 3.切丝.最好再过一次水.

• 4.准备生姜大蒜

• 5.油热锅加生姜

• 6.加茄子丝.又可以适量多一点

• 7.茄子烧软以后加酱油生抽

• 8.加少许的醋.翻炒均匀加少量水炒熟即可

• 9.盛盘

• 10.摆拍