鸡蛋:润燥 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备隔夜剩米饭,鸡蛋打散,葱切碎,胡萝卜切碎
2.锅内倒入适量玉米油,比平时炒菜的油多一点
3.油热以后倒入蛋液,搅碎
4.搅散以后放入葱花,胡萝卜碎,转中火
5.倒入剩米饭,一同翻炒
6.炒匀以后放入酱油
7.放入一点蚝油
8.翻炒均匀,再继续炒半分钟左右就可以出锅了
9.盛入碗内,端上餐桌,再配一碟小咸菜,简单的早餐就好了
米饭选用隔夜剩米饭,这样的炒饭水分少,粒粒分明,好吃。
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