香哈网>菜谱大全>皎白炒鸭肉
皎白炒鸭肉
健康功效
鸭肉:养胃
八角:理气、止痛、温阳
白糖:活血化瘀
皎白炒鸭肉的做法
![皎白炒鸭肉的做法图解1]()
1.把水烧开，鸭肉放锅里过一下血水，放入料酒和姜去腥味，然后捞出备用，皎白切丝
![皎白炒鸭肉的做法图解2]()
2.锅里倒油烧热，把鸭肉下锅炒，把鸭肉煸出油，在把八角、姜、蒜头、干辣椒一起放入炒爆香
![皎白炒鸭肉的做法图解3]()
3.在倒入皎白一起炒，然后依次放入佐料，出锅时放点葱
![皎白炒鸭肉的做法图解4]()
4.装盘即可
小贴士
因为鸭肉有点肥，所以喜欢炒久点煸出的油多点，这样鸭肉也香有嚼劲，出锅时放入大蒜叶更香
皎白炒鸭肉的家常做法
（全部）
鸭肉:养胃
八角:理气、止痛、温阳
白糖:活血化瘀
1.把水烧开，鸭肉放锅里过一下血水，放入料酒和姜去腥味，然后捞出备用，皎白切丝
2.锅里倒油烧热，把鸭肉下锅炒，把鸭肉煸出油，在把八角、姜、蒜头、干辣椒一起放入炒爆香
3.在倒入皎白一起炒，然后依次放入佐料，出锅时放点葱
4.装盘即可
因为鸭肉有点肥，所以喜欢炒久点煸出的油多点，这样鸭肉也香有嚼劲，出锅时放入大蒜叶更香
