排骨:补肾 冬瓜:清热 八角:理气、止痛、温阳
1.冬瓜一半去皮,一半不去皮,切块
2.料都准备好
3.热油,倒入调料,倒入排骨,翻炒几分钟
4.加入生抽和料酒上色翻炒,加入一碗水,肉的二分之一位置,大火煮开,再小火炖30分钟
5.最后倒入冬瓜大火煮十五分钟,加盐就可以起锅啦
大火煮的时候注意不要焦了,要翻一翻
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