用料：
- 木耳 适量
- 鸡蛋 4个
- 青椒 一根
- 红椒 一根
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 老抽 适量
- 蒜头 两瓣
- 姜 适量
- 辣椒粉 适量
- 香油 适量
小贴士：
炒鸡蛋时倒点水就不会粘锅。木耳放多点油才有味
做法：
- 1. 上菜先，哈哈
- 2. 木耳提前泡发，洗净，撕成小片
- 3. 焯水五分钟
- 4. 趁这点时间准备配料，姜丝，蒜瓣，青红椒切好备用
- 5. 打四个鸡蛋装小碗里打散
- 6. 热锅放油，炒鸡蛋。咳咳，请忽略那些墙上讨厌的油渍。炒好后盛出去放碗里
- 7. 放油，把姜丝，蒜瓣，青红辣椒，爆香。
- 8. 放木耳翻炒
- 9. 放鸡蛋，加盐，老抽，胡椒粉，鸡精，辣椒粉，不爱吃辣的可以不放，翻炒几下就出锅了。
- 10. 好啦。可以吃咯。