香辣排骨火锅的做法

• 1.准备一盘排骨砍小，洗净

• 2.在底锅中切入西红柿片、蒜片、青椒筒

• 3.锅中放入油，烧到八层热下排骨，排骨炸至金黄后放入少许盐捞出。

• 4.用炸过排骨的热油将糍粑辣椒炒香

• 5.倒入之前准备的西红柿片、蒜片、青椒筒翻炒后，加入炸过的排骨翻炒，加入高汤或者清水，水开后，加入盐、味精、胡椒粉、八角、草果即可。