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油泼面
油泼面的做法
![油泼面的做法图解1]()
1.青菜洗干净沥干水分。
![油泼面的做法图解2]()
2.放水在锅里煮开。
![油泼面的做法图解3]()
3.切好姜末，蒜末。葱花，卤牛肉，藤椒洗干净。
![油泼面的做法图解4]()
4.下入刀削面煮熟。
![油泼面的做法图解5]()
5.下入青菜煮熟。
![油泼面的做法图解6]()
6.碗里放入盐，五香粉，生抽，鸡精，醋，蚝油搅拌均匀，捞出青菜，刀削面铺在碗里。
![油泼面的做法图解7]()
7.放上牛肉片，撒上辣椒粉，葱花，放入藤椒。
![油泼面的做法图解8]()
8.热锅放油烧热后放入姜末爆香，关火放入蒜末
![油泼面的做法图解9]()
9.浇在面上即可
油泼面的家常做法
（全部）
1.青菜洗干净沥干水分。
2.放水在锅里煮开。
3.切好姜末，蒜末。葱花，卤牛肉，藤椒洗干净。
4.下入刀削面煮熟。
5.下入青菜煮熟。
6.碗里放入盐，五香粉，生抽，鸡精，醋，蚝油搅拌均匀，捞出青菜，刀削面铺在碗里。
7.放上牛肉片，撒上辣椒粉，葱花，放入藤椒。
8.热锅放油烧热后放入姜末爆香，关火放入蒜末
9.浇在面上即可
