用料：
- 猪瘦肉 200克
- 黄瓜 1根
- 洋葱 半个
- 蒜 适量
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 玉米淀粉 适量
- 葱 适量
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
小贴士：
在炒之前，肉片里面加一点鸡蛋清，在滑*
做法：
- 1. 准备食材，蒜，洋葱，黄瓜，葱，猪瘦肉片，
- 2. 黄瓜，洋葱切片，蒜切片，葱切段，干辣椒切节，适量的花椒
- 3. 把切好的肉片里面加料酒，白糖，玉米淀粉，抓均匀
- 4. 锅里烧油冒青烟的时候，放肉片快速炒散，
- 5. 在用筛漏捞出控油
- 6. 锅里留油，在放蒜，花椒，干辣椒炒香，
- 7. 在放黄瓜，洋葱片，快速翻炒
- 8. 在放滑好的肉片，加盐，鸡精，葱快速翻炒
- 9. 最后关火
- 10. 出锅装盘