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菠菜拌猪肝
健康功效
猪肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
八角:理气、止痛、温阳
菠菜拌猪肝的做法
1.猪肝凉水下锅
2.放入葱，姜，花椒，八角
3.倒入料酒
4.大火烧开放入盐
5.中火煮制
6.盖盖煮20分钟
7.用筷子比较容易扎入
8.拔出筷子没有血水冒出
9.即可关火
10.菠菜洗净切段
11.锅中水烧开放入菠菜
12.烫一下
13.捞出沥干水
14.葱切碎
15.姜切末
16.蒜切碎
17.猪肝切片
18.放入碗中
19.菠菜放入碗中
20.放入盐
21.味精
22.香油
23.小葱末，姜末
24.翻拌均匀
25.加入红油
26.放入蒜末翻拌均匀即可
27.一道美味的菠菜拌猪肝就做好了
28.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
小贴士
卤猪肝和拌菜时均不放酱油，放入酱油颜色黑且味道发苦。调味汁随自己喜欢也可加入芥末。
菠菜拌猪肝的家常做法
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