酱油:补血、护齿、保护骨骼 八角:理气、止痛、温阳 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.鸡翅洗净,把鸡翅划几刀
2.把划好的鸡翅放入适合的容器中,放入少许姜葱胡椒粉、适量的黄酒腌制半小时,捞出控干净水(此步骤为了鸡翅容易入味,嫌麻烦省时间此步骤可以跳过)
3.锅烧热倒入适量的油,把鸡翅两面煎成金黄色
4.待两面煎黄后放入姜葱、八角香叶煸炒半分钟,加入适量的黄酒倒入一罐可乐,酱油盐鸡精调味
5.大火烧开转小火焖15分钟左右,收汁出锅装盘
6.成品图
煎鸡翅前水分一定要控干净,不然煎鸡翅的时候油会四处溅
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