蒜蓉空心菜的做法

• 1.空心菜掐去老根和黄叶，清洗干净。

• 2.切成寸段。

• 3.葱斜切，蒜一部分切片，一部分剁成蒜米。

• 4.炒锅置于火上，烧热油。

• 5.爆香葱丝蒜片，下空心菜旺火快炒，临少许生抽，鸡精迅速翻炒。

• 6.空心菜变色放入少许食盐调味。

• 7.倒入蒜米，立刻关火，淋入香油，拌匀。

• 8.蒜蓉空心菜成品图。