薯香煎翅根的做法

• 1.将蒜，姜，葱切丝，鸡翅根划口，将鸡翅，葱姜蒜，辣椒水，花椒，料酒，盐，鸡精，白糖一起放入盆中，拌匀腌制二十分钟。。

• 2.将土豆切片，鸡翅根去掉配料备用！电饼铛预热一分钟，放入适当植物油，再把切好的土豆片平铺在锅底，再将鸡翅根依次放在土豆片上

• 3.鸡翅平铺好以后，电饼铛不盖盖，约五分钟后依次将鸡肉反面

• 4.大火煎制二十分钟即可，中间一定要淋上蜂蜜水哦！

• 5.再转小火煎制五分钟，淋上香油，即可出锅！

• 6.根据个人口味可撒上黑芝麻和香菜或小香葱！

• 7.咬上一口，入口有蜂蜜的微甜棉香，后味微微有些辣味，口感层次丰富，鸡肉滑嫩，不柴！