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鲜虾猪肉馄饨的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  300g
  • 活虾  10个
  • 鸡蛋  1个
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 料酒  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 香葱  适量
  • 麻油  适量

小贴士:

调料都要适量,馄饨不宜煮时间太长,熟了就行,时间太长会糊掉,因为皮薄

做法:

  • 1. 鲜虾剥皮抽去虾线洗净
  • 2. 猪肉洗净剁碎成肉泥,虾仁剁碎成泥,两者加在一起继续剁碎(这个过程可以让两者更好的均匀搅拌)
  • 3. 剁碎的馅盛入碗内加入一个鸡蛋,盐,生抽,料酒,葱花都适量,顺时针搅拌均匀,
  • 4. 可以包馄饨了
  • 5. 准备入锅煮熟,锅里加入水,准备一个大一点的碗加入生抽,白胡椒粉,香葱末,麻油,水烧开碗里加入适量的水,然后馄饨可以下锅煮熟了,煮熟后捞出到碗里就可以吃了