打印

奶油曲奇饼干的做法

www.xiangha.com/caipu/94762768.html

  • 用料:

  • 黄油  125克
  • 淡奶油  90克
  • 低筋粉  180克
  • 白砂糖  30克
  • 糖粉  30克
  •  2克

小贴士:

黄油要打发,烤箱温度根据自己家的温度做调整。

做法:

  • 1. 准备材料,黄油提前软化。
  • 2. 软化的黄油加入白砂糖、糖粉和盐。
  • 3. 打至蓬松发白状态。
  • 4. 分三次加入淡奶油。
  • 5. 每次加入淡奶油都要打至淡奶油和黄油完全融合,再加入淡奶油。
  • 6. 打好的黄油。
  • 7. 筛入低筋粉。
  • 8. 用刮刀翻拌至无干粉状就可以了。
  • 9. 烤盆铺油纸,裱花袋装裱花嘴,把面糊装入裱花袋中。
  • 10. 挤曲奇花纹。
  • 11. 烤箱提前预热,170度中层上下火烤25分钟。
  • 12. 烤至曲奇表面金黄即可出炉冷却。
  • 13. 成品图。