奶油泡芙的做法

• 1.准备材料。

• 2.把黄油放锅中，倒入牛奶和盐煮至沸腾关火。

• 3.筛入低筋粉搅拌均匀。

• 4.继续小火翻拌，直至锅底有一层白糊，面糊也粘成面团。

• 5.把面团放到干净的盆中凉至温感。

• 6.鸡蛋打散后分三次倒入，每次都要搅拌至面和鸡蛋融合才能加入下一次蛋液。

• 7.搅拌好的面糊。

• 8.烤盆铺油纸，把面糊装入有裱花嘴的裱花袋中。

• 9.在烤盆上挤出大小适量的形状，中间要有间隔。

• 10.烤箱提前预热，上下火180度28分钟。

• 11.变身成小胖子了，再烤一会就好了。

• 12.烤好的泡芙。

• 13.淡奶油加糖打至纹理状。

• 14.装入有圆嘴的裱花袋中。

• 15.在底部扎个小孔挤入奶油就可以了。

• 16.成品图。