韭菜鸡蛋馅饼的做法

• 1.成品图！

• 2.再来一张～

• 3.韭菜洗净后切碎！

• 4.鸡蛋打入碗中，打散

• 5.锅中热油，倒稍微多些的油，把活馅的油直接都带出来！

• 6.把鸡蛋液倒入锅中用筷子不停的搅拌！

• 7.搅好的鸡蛋

• 8.虾皮洗干净放锅里炒干水分！

• 9.把鸡蛋和虾皮放到盆里

• 10.倒入韭菜，放入盐，十三香，生抽，蚝油！

• 11.搅拌好，馅就做好了！

• 12.南瓜切小块

• 13.放入榨汁机里加少量水，榨成南瓜泥！

• 14.准备面粉

• 15.用南瓜泥，活成面团！（如果南瓜泥不够，再用少量温水）醒30分钟！面团尽量活的软一些！

• 16.醒好后揪成小计子！

• 17.取一个计子擀成皮，包上韭菜馅！

• 18.像包包子一样包好！

• 19.平底锅倒入油，开小火，把包好的馅饼放入平底锅里用手压扁！收口朝下放！

• 20.来回翻面，煎熟即可！

• 21.出锅了！