韭菜:温中行气
猪肉:益气
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.韭菜摘掉尾巴黄色的东西,然后洗干净捞起来沥干水
2.我买的猪肉是在猪肉档加工好的,免得回来自己剁
3.沥干水分的韭菜切成碎粒
4.然后往韭菜跟肉的地方加上调料
5.加上调料后韭菜粒加进肉搅拌均匀
6.准备好五色饺子皮
7.包饺子的过程中,准备一碗干净的水,因为饺子皮捏囗的时候有点干,必须要用水沾一下皮再收口
8.取一张饺子皮,放上一小勺韭菜猪肉馅,包成一款自己喜欢的形状
9.中间捏紧,然后两边的角对齐各捏一下就行了,我包的这些都是很简单的
10.这个又是另外一个形状的
11.终于做好一笼了
12.还有另外一笼白色皮的,全部包好后,烧开水,放上蒸笼大火蒸20分钟,然后关火焖3分钟再打开盖子
13.噔蹬蹬噔,可以开动了
14.满满的两大笼,吃得撑死了、
水开了后再放去蒸,一定要大火蒸哦