双椒肉片的做法

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用料：
青红椒 2个
猪肉 300g
豆瓣酱 1勺
耗油 1勺
生抽 1勺
蒜苗 2根
花椒适量

小贴士：

猪肉提前炒变白色盛出待用。

做法：

1. 青红椒切片，蒜苗切段
2. 生姜，大蒜切末。
3. 锅下油，放入豆瓣酱炒出红油，把花椒，生姜大蒜放入爆香，最后放入肉片翻炒。适量加点水
4. 最后把青红椒，蒜苗放入，加入耗油，生抽，一点点盐，鸡精大火翻炒，待蒜苗断生起锅