
用料:
- 低筋面粉 100克
- 黄油 20克
- 盐 2克
- 小苏打 0.5克
- 牛奶 55克
- 酵母 2克
- 黑芝麻 适量
- 白芝麻 适量
做法:
- 1. 牛奶加热至40度,放入酵母,让其活化
- 2. 所有食材放入容器中
- 3. 混合揉成面团
- 4. 盖上保鲜膜,静置30分钟
- 5. 将静置后的面团擀成方形的薄片
- 6. 像叠被子一样折叠起来
- 7. 再擀成薄片折起来,如此反复2-3次
- 8. 最后擀成1cm的薄片,切掉不规则的边缘
- 9. 切成小方块
- 10. 用叉子戳上孔
- 11. 放入烤盘中
- 12. 再静置10分钟
- 13. 放入预热的烤箱,170度中层烤15分钟
- 14. 烤至表面金黄
- 15. 一道美味的芝麻苏打饼干就做好了
- 16. 我是Axia囡,来香哈一起交流吧