烧鸡的做法

• 1.鸡去内脏洗净。

• 2.锅内放入清水，将鸡放入锅中焯去血沫。

• 3.捞出洗净沥干。

• 4.鸡放入锅中，添入适量清水，放入除白糖绿茶外的所有调料，小火煮2小时。

• 5.煮熟的鸡不用捞出，熏之前捞出沥干即可，这样可以更好的入味。

• 6.打算熏时捞出沥干水分。

• 7.锅内铺一张锡纸，上面放上白糖和绿茶。

• 8.放一个支架，鸡放在支架上。

• 9.盖好锅盖，大火烧三分钟即可。

• 10.熏好的鸡。

• 11.撕块食用。

• 12.成品图。