用料：
- 米饭 1盆
- 香肠 2根
- 红萝卜 半根
- 鸡蛋 2个
- 食油 适量
- 食盐 适量
- 酱油 适量
- 葱 少量
小贴士：
1:米饭最好用隔夜饭。2:酱油最好用老抽上色好看又好吃。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 把香肠、红萝卜切丁，葱切碎。
- 3. 把2个鸡蛋打散放入碗中，加少许水和盐搅匀。
- 4. 热锅，倒入油，把鸡蛋倒入锅中，炒成蛋块。
- 5. 加入香肠丁和红萝卜丁爆炒。
- 6. 下入米饭，炒散。
- 7. 加入酱油，转大火快速翻炒，炒至米饭粒粒分明。
- 8. 最后加入盐调味。
- 9. 炒好的酱油香气四溢了，再洒上葱花即可食用啦。
- 10. 再来一张，成品图。