四川酥肉 五香酥肉的做法

做法：

• 1. 五花肉切厚片
• 2. 调汁，加鸡蛋，干淀粉，花椒，胡椒粉，盐
• 3. 加入五花肉，裹汁，腌20分钟
• 4. 油，中温
• 5. 加入腌过的肉，中温炸。
• 6. 焦黄时盛出，吸油汁吸油
• 7. 成品